Üç batı ülkesi Kuzey Denizinin ortasında bir ada yapacağını açıkladı.

Üç batı ülkesi Kuzey Denizinin ortasında bir ada yapacağını açıkladı.

Üç batı ülkesi Kuzey Denizinin ortasında bir ada yapacağını açıkladı. Adadaki rüzgâr santralleri 80 milyonluk […]

Apple’dan Danimarka’daki Veri Merkezine 900 milyon dolarlık yatırım!

Apple’dan Danimarka’daki Veri Merkezine 900 milyon dolarlık yatırım!

Apple’ın Nordik Ülkeler direktörü Erik Stannow, Viborg şehrinde planlanan veri merkezini açıklarken, 2016 (fotoğraf) Apple, […]

Danimarkalı Şair 2016 Avrupa Edebiyat Ödülünü Kazandı

Danimarkalı Şair 2016 Avrupa Edebiyat Ödülünü Kazandı

Bjørn Rasmussen yabani,tabu kıran ilk romanı The Skin Is The Elastic Covering That Encases the […]

Kopenhag’da 48 Saat

Kopenhag’da 48 Saat

Geçenlerde bir İskandinav şehri turu yaptım (çok uzun süredir ilk solo gezim) ve keşfetmek için […]

Yeni IMD Sıralamasına göre Danimarka, AB’de En Rekabetçi 2. Ekonomi

Yeni IMD Sıralamasına göre Danimarka, AB’de En Rekabetçi 2. Ekonomi

Danimarka ,IMD’ nin yeni yayınlanan 2016 Dünya Rekabetçilik Endeksine göre AB’de ikinci en rekabetçi ve […]

Yaşam Biçimi

Danimarka’daki yaşam tarzını ve kültürü düşününce çoğu insanın aklına mobilya tasarımı ve mimari gelir. Ama Danimarka günümüzde yemekleri, filmleri ve sporlarıyla da oldukça ünlü. Dünyanın en iyi restoranı “Noma” Yeni İskandinav Mutfağı ile yepyeni bir yemek pişirme tarzı yarattı. Lars von Trier ve Susanne Bier gibi yönetmenler birçok uluslararası ödül kazandı ve dünyanın en iyi kadın tenisçilerinden biri olan Caroline Wozniacki de Danimarkalı.

Kuşkonmaz, Ispanak ve Bezelyeli Hafif Tuzlanmış Somon Balığı Salatası
4 kişilik

Hafif tuzlanmış somon
-400 gr derisi yüzülmüş somon fileto ( morina balığı gibi eti olan diğer balıklar da kullanılabilir.)
-1 yemek kaşığı tuz
-2… Detaylar

Kuzey Sınırında Şarap Yetiştirmek – Hayalleri Gerçekleştirme Sanatı

Danimarkalı profesyonel şarap üreticileri arttıkça, Danimarka şarabının da kalitesi gittikçe artıyor. “İklimsel açıdan elverişli bir sınırda şarap yetiştirmek ilginç bir durum,” diyen Danimarkalı bir şarap üreticisi, ürettiği… Detaylar

Danimarka Yemekleri –  Yaban Mersinli Ve %100 Saf Çikolatalı Ördek Göğsü Kavurması
4 Kişilik

1 veya iki büyük ördek göğsü veya butu
100 gr tuzlanmış pastırma
1½ litre dana eti suyu
100gr buğday
100gr… Detaylar

Danimarka Yemekleri – Haftasonu için Karnabahar Salatası

Haftasonu mutfağı için biraz ilhama ihtiyacınız olabileceğini düşündük. Bu yüzden de Mia Kristensen’i, Londra’daki yemek kursunda kullandığı tariflerden birisini bizimle paylaşması için ikna ettik. Basit, lezzetli ve bahar… Detaylar