Gıda İçerikleri  

Danimarka, 19. yüzyıla dayanan Carlsberg Laboratuvarı, Chr. Hensen Laboratuvarları ve Kopenhag Üniversitesi Kimyasal Laboratuvar’ında yapılan çalışmalarla endüstriyel biyoteknoloji geçmişi sayesinde küresel alanda bir öncü oldu.

Özellikle gıda endüstrisi için sağlanan içeriklerde Danimarka güçlü bir küresel pozisyona sahip: küresel endüstriye sağlanan gıda içeriklerinin %14’ü Danimarka menşeli. Büyüyen küresel talebin biyo-içerik, probiyotik, tatlandırıcı protein ve emülgatör gibi Danimarka’da sektörün kalesi olan alanların gelişimini daha sağlam hale getirmesi bekleniyor.

Danimarkada gıda içerikleri sektörüne yatırım yapmak için sebepler

  • Sektörde, yeni girişimcilerin küresel alanda en iyi yeteneklerden faydalanmasını sağlayan -6,000’i Danimarka’da olmak üzere- yaklaşık olarak 18,000 uzman görev alıyor
  • Uzmanlığı kanıtlanmış değer zinciri üzerine kurulu üretim ehliyeti
  • Novozymes, Chr. Hansen, DuPont Nutrition and Health, Arla Foods Ingredients ve Cargill Nordic gibi dünya lideri şirketlerin hepsi Danimarka merkezli
  • Danimarka’da gıda endüstrisine net bir politik yaklaşım ve taahhüt
  • Dünya standardında üniversitelerle işbirliği ve ayrıca yeni yüksek-değerli ürünler üretmek için şart olan kalifiye iş gücü